น้ำเก๊กฮวยปั่นแก้ร้อนใน

น้ำเก๊กฮวยปั่นแก้วนี้มีสรรพคุณ ดังนี

  • ช่วยให้สดชื่น ดับกระหาย
  • ช่วยแก้ร้อนใน

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำเก๊กฮวยปั่น

  • ดอกเก๊กฮวย 140 กรัม
  • เม็ดเก๊กฮวยผ่าครึ่ง 1 เม็ด
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำแข็ง 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำน้ำเชอรี่น้ำเก๊กฮวยปั่น

  1. นำดอกเก็กฮวยห่อด้วยผ้าข้าวบางมัดให้แน่น
  2. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ใส่ดอกเก๊กฮวย ใส่เม็ดเก๊กฮวย ต้มให้เดือด
  3. ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง เทน้ำเก๊กฮวยใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลาย ชิมรสตามชอบ เทใส่ภาชนะ นำเข้าตู้เย็น
  4. นำน้ำเก๊กฮวยที่ได้ และนำแข็งใส่ลงในโถปั่น แล้วปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
  5. รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ