- คอกเทลแก้วนี้ อุดมด้วยวิตามินซี มีวิตามินเอ บี อี เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน ฯลฯ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลน้ำเห็ดหลินจือ
- น้ำเห็ดหลินจือแดง
- น้ำเห็ดหอม
- น้ำพริกหวานแดง
- อบเชย
- น้ำตาลทรายแดง
- น้ำแข็ง
ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำคอกเทลน้ำเห็ดหลินจือ
- ผัก ได้แก่ : อบเชย, เห็ดหลินจือ, เห็ดหอม, พริกหวานแดง
- ผลไม้ ได้แก่ : –
การเตรียมน้ำผัก และผลไม้เข้มข้น (อัตรส่วน ต่อน้ำสะอาด 2:1)
- ล้างผัก และผลไม้ที่เป็นส่วนผสมในการทำคอกเทลให้สะอาด
- หั่นผัก และผลไม้ เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
- ปั่นผัก ผลไม้หั่นชิ้นเล็ก และน้ำสะอาด ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
- เทใส่ภาชนะ พักไว้
สัดส่วนน้ำผักและผลไม้สำหรับการทำคอกเทลน้ำเห็ดหลินจือ
- น้ำเห็ดหลินจือแดง 1 ส่วน
- น้ำเห็ดหอม (ใช้เห็ดหอมแห้งต้มกับน้ำสะอาดจนสุก ปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ แล้วกรองเอาแต่น้ำ) 1 ส่วน
- น้ำพริกหวาน 1/2 ส่วน
- อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีการผสมเครื่องดื่มสำหรับการทำคอกเทลน้ำเห็ดหลินจือ
- นำส่วนผสมของน้ำผักผลไม้ทั้งหมด ใส่กระบอกมีฝาปิด
- ใส่ น้ำแข็ง น้ำตาลทรายแดง เขย่าให้เข้ากันจนน้ำแข็งละลายจะได้น้ำผักเย็นจัด
- รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟทันที