คอกเทลน้ำเห็ดหลินจือ

  • คอกเทลแก้วนี้ อุดมด้วยวิตามินซี มีวิตามินเอ บี อี เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน ฯลฯ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลน้ำเห็ดหลินจือ

  • น้ำเห็ดหลินจือแดง
  • น้ำเห็ดหอม
  • น้ำพริกหวานแดง
  • อบเชย
  • น้ำตาลทรายแดง
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำคอกเทลน้ำเห็ดหลินจือ

  • ผัก ได้แก่ : อบเชย, เห็ดหลินจือ, เห็ดหอม, พริกหวานแดง
  • ผลไม้ ได้แก่ : –

การเตรียมน้ำผัก และผลไม้เข้มข้น (อัตรส่วน ต่อน้ำสะอาด 2:1)

  1. ล้างผัก และผลไม้ที่เป็นส่วนผสมในการทำคอกเทลให้สะอาด
  2. หั่นผัก และผลไม้ เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
  3. ปั่นผัก ผลไม้หั่นชิ้นเล็ก และน้ำสะอาด ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
  4. เทใส่ภาชนะ พักไว้

สัดส่วนน้ำผักและผลไม้สำหรับการทำคอกเทลน้ำเห็ดหลินจือ

  • น้ำเห็ดหลินจือแดง 1 ส่วน
  • น้ำเห็ดหอม (ใช้เห็ดหอมแห้งต้มกับน้ำสะอาดจนสุก ปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ แล้วกรองเอาแต่น้ำ) 1 ส่วน
  • น้ำพริกหวาน 1/2 ส่วน
  • อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีการผสมเครื่องดื่มสำหรับการทำคอกเทลน้ำเห็ดหลินจือ

  1. นำส่วนผสมของน้ำผักผลไม้ทั้งหมด ใส่กระบอกมีฝาปิด
  2. ใส่ น้ำแข็ง น้ำตาลทรายแดง เขย่าให้เข้ากันจนน้ำแข็งละลายจะได้น้ำผักเย็นจัด
  3. รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟทันที