เมนูน้ำข้าวกล้องงอกปั่นเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำข้าวกล้องงอก

  • ข้าวกล้องงอก 1 ถ้วย
  • ข้าวดํา(ข้าว)งอก 1 ถ้วย
  • ถั่วเหลืองแช่ค้างคืน 1/3 ถ้วย
  • งาขาวคั่วให้หอม 20 กรัม
  • น้ำสะอาด 1 ลิตร
  • น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย
  • เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีการทำน้ำข้าวกล้องงอกปั่น

  1. นําข้าวกล้องงอก ข้าวดงอก ถั่วเหลือง และงาขาว มาปั่นด้วยเครื่องปั่นให้ละเอียด
  2. จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้จากการปั่น มากรองด้วยตะแกรงถี่ๆ หรือ ผ้าขาวบาง
  3. นําน้ำข้าวที่กรองได้ เทใส่หม้อตั้งไฟ ใส่น้ำเชื่อม เกลือป่นเล็กน้อย ต้มประมาณ 20 นาที พอเสร็จ ยกลงจากเตา
  4. เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ